甘肅冷庫(kù)維護(hù)和管理要點(diǎn)

設(shè)備維護(hù)

制冷系統(tǒng)維護(hù)：

定期檢查壓縮機(jī)的潤(rùn)滑油位和油質(zhì)，確保壓縮機(jī)的正常潤(rùn)滑。一般每 3 - 6 個(gè)月檢查一次，如發(fā)現(xiàn)油質(zhì)變黑或者有雜質(zhì)，應(yīng)及時(shí)更換。同時(shí)，要檢查壓縮機(jī)的運(yùn)行壓力和溫度，確保其在正常范圍內(nèi)。對(duì)于冷凝器和蒸發(fā)器，要定期清理其表面的灰塵和污垢，以保持良好的散熱和制冷效果。例如，風(fēng)冷冷凝器每 1 - 2 個(gè)月需要用壓縮空氣或者軟毛刷進(jìn)行清潔。

控制系統(tǒng)維護(hù)：

檢查溫度、濕度和除霜控制系統(tǒng)的傳感器是否準(zhǔn)確?？梢远ㄆ谑褂脴?biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)、濕度計(jì)等設(shè)備進(jìn)行校準(zhǔn)。同時(shí)，要檢查控制系統(tǒng)的線(xiàn)路是否正常，防止出現(xiàn)短路、斷路等故障。每 6 - 12 個(gè)月對(duì)控制系統(tǒng)進(jìn)行一次檢查和維護(hù)，更新軟件程序（如果有），以確保系統(tǒng)的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

庫(kù)體維護(hù)

檢查庫(kù)體密封性：

定期檢查庫(kù)門(mén)的密封膠條是否完好，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換，以防止外界熱量和水汽進(jìn)入冷庫(kù)。同時(shí)，檢查庫(kù)體的墻體、屋頂和地面是否有裂縫或者孔洞，一旦發(fā)現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。例如，可以使用密封膠或者隔熱材料對(duì)裂縫進(jìn)行填充和修補(bǔ)。

清理庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生：

保持冷庫(kù)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，定期清理庫(kù)內(nèi)的雜物、積水等。因?yàn)殡s物和積水會(huì)滋生細(xì)菌和霉菌，影響儲(chǔ)存物品的質(zhì)量。同時(shí)，在清理過(guò)程中要注意避免損壞庫(kù)內(nèi)的設(shè)備和隔熱材料。

貨物管理

合理堆放貨物：

貨物在蘭州冷庫(kù)內(nèi)應(yīng)該合理堆放，保證空氣流通。例如，在儲(chǔ)存水果時(shí)，要將水果箱之間留出一定的空隙，以便冷空氣能夠均勻地流過(guò)。同時(shí)，要根據(jù)貨物的特性和儲(chǔ)存要求進(jìn)行分類(lèi)存放，如將肉類(lèi)和蔬菜分開(kāi)存放，避免串味。

先進(jìn)先出原則：

嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則，確保貨物在保質(zhì)期內(nèi)得到使用。對(duì)于易腐食品，如鮮牛奶等，要特別注意這一點(diǎn)，及時(shí)清理過(guò)期或者變質(zhì)的貨物，以減少損失。